Ved å blande ung og gammel lambic framstilles surøl. Denne belgiske typen øl tilsettes ikke gjær i bryggingen, men ølet kjøles i åpne gjæringskar slik at villgjær fra lufta blandes inn, også lagres. Denne er fra 2012/2013. Min første surøl hadde jeg nok store forhåpninger til, viste ikke hva det gikk i egentlig. Men denne lesken lukter som sur sokk og smaker som en smaksløs øl med champagne i(det legges til at flasken er utstyrt med champagnekork). Man må nok venne seg til denne øltypen, men for meg var det ikke den store smaksopplevelsen nå, men ok, litt senere etter å ha prøvd flere muligens. 3 pokaler.
18 juni Wellington vinner slaget ved Waterloo år 1815.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar