Ølseminar på Utsikten

Ølseminar

Øl har fått vind i seilene. Øl er ikke lenger bare Tou og Tuborg.
Øl er mangfold. Øl har blitt kultur.
Bli med på en reise i ølets verden.
Aktuelle temaer er:

• Øl og mat
• Mikrobryggerier
• Øltyper
• Ølkultur
• Øltrender i den moderne verden
• Øl til hverdags og fest?

Vi starter enkelt.
Foredragsholder: Even Obrestad Hægstad
Mat: Øl-tapas: Listers Kjøkken lager tapas som passer til de utvalgt ølene, eller har øl som ingrediens
Drikke: Vi får Øl som passer til/i maten.
Seminar, øltapas og litt drikke kr. 465,- pp


Som man ser er det dette Driftsleder skal på på fredag kveld...


19 april. Den britiske statsmann og forfatter Benjamin Disraeli dør (1881)

ØPA Ørbæk Pale Ale

 Ørbæk Bryggerier er et dansk lite bryggeri som ble startet i 1906. Dette ølet og Blueberry Hill er begge økologiske øl. Det vil si hvetemalt, byggmalt, speltmalt, humle og blåbær er økologisk dyrket. Ølet holder 5% og er i 0,5l glassflaske.

 http://www.oerbaek-bryggeri.nu/

ØPA Ørbæk Pale Ale

I denne lesken er humle tilsatt 4 ganger for å få den ønskede bitterheten, la meg si det, 3 ganger mer enn det jeg liker og derfor ble det bare 2 pokaler.

Ørbæk Blueberry Hill Ale

Som man ser er ølet ikke klart men litt grumsete, men øl med blåbær i høres litt feil ut, eller...? Den er laget som en hyllest til sangen Blueberry Hill av og med Lois Armstrong og Fats Domino og den skal være god til lette retter og på en varm sommerdag.

Ørbæk Blueberry Hill Ale

Ja, selv om den ikke hadde utseende med seg vil jeg godt tro at den er god på en varm sommerdag. Smaken med en gang var litt fraværende men så kom blåbærsmaken fram, Er det noe jeg ville ha kjøpt var den på Rema, tja, kanskje vist de var tom for mitt favorittøl og det var 30 grader ute. Men den var noe anderledes enn det jeg til vanlig drikker og får 3 pokaler og anbefalles til test.

Dahls Pils

Ringnes E. C. Dahls bryggeri er et bryggeri med hovedsete i Trondheim. Bryggeriet ble opprettet av Erich Christian Dahl i 1856. I dag eies E. C. Dahls av Ringnes, som igjen eies av Carlsberg Gruppen. Bryggeriet har fra starten hatt en sterk posisjon i Trondheim by og distriktene rundt. Lyst og fint i fargen og har akkurat kommet til hylla på Coop.

12 april. Gustav Vigeland født i 1869

Dahls Pils

Siden dette er et trønderøl ser jeg helst at det fortsetter med å befinne seg der oppe og ikke i vår nærbutikk, muligens trøndere liker dette men de vet jo ikke bedre stakkars. Bare 2 pokaler for en lesk som ikke hadde det jeg setter pris på, for det smakte litt billigøl...

Flensburger Gold

Flensburger Brauerei er et bryggeri som ligger i Flensburg i delstaten av Schleswig-Holstein, altså i pølsetyskerland . Det er en av de siste landsdekkende drifts bryggerier som ikke er del av et større bryggeri gruppe. Selskapet ble stiftet 06.09.1888 av fem borgere av Flensburg. I dag er det fortsatt i hovedsak i eie av  familiene Petersen og Dethleffsen. Patentkork er alltid kult men har vel gått litt av mote eller...?

Flensburger Gold

Flensburger Gold, man skulle tro at det var et gulløl men nei, kommer med 4,8% og havner sammen med vanlig lesk. Det er desverre flatt og tamt og anbefalles derfor ikke skulle man til Tyskland, prøv heller noe annet øl. 

2 pokaler.

God Påske