1842 Flekkefjord Jubileumsbrygg

1842 er en pilas jeg var med på å lage oppskrift og brygge på Bakke Brew for Grand Hotell i Flekkefjord i anledning byens 175 årsjubileum. Den har en meget fruktig aroma, gjæren WLP-34/70 gir den også en frisk fruktig smak, kanskje litt for søt etter min smak. Den er lett å drikke, men litt lavt karbonert, 5 pokaler. 

14 februar. Amerikanske myndigheter anslår at 332 utenlandske skip deltari brennevinssmuglingen til USA (1925)

RT 32 Flekkefjord IPA

Fra Bakke Brew kommer denne IPA på 6,9%, det er et brygg som er lagret på tank i 8 mnd, nå tappet til Round Table Jubileum. Den bærer preg av for lang lagring, selv om det er en ok sitrusaroma av den amerikanske humlen er smaken av den forvittret, den er også lavt karbonert og det gjør dette til et dårlig resultat desverre, 2 pokaler. 

Caswell`s Garasjebryggeri Kölsch 2526

Dette er en kölsch på 5,5%, den har et flott kremet skum og en fruktig aroma med noe humle i. Smaken er meget frisk og fin, litt malt og vinøse frukter kjennes ssamt svak pepper, lett å drikke i store mengder, helt klart 5 pokaler.

9 februar. Sommertid blir innført i USA i 1942.

Caswell`s Garasjebryggeri Pils 565

Denne pilsen er på 4,7%, og brygget på en saisongjær. Frisk fruktig aroma, fin farge og fint skum. Den har en meget fin fyldig smak med litt krydderier i bakgunnen, mediun karbonert og nok en glede og drikke, 5 pokaler. 

Caswell`s Garasjebryggeri Bohemian Lager

Denne pilsen er på 5,6%. Har et fint skum. Den har en aroma av malt og litt ester. Den har en litt lav karbonering, litt tam, er ikke så bitter og har ikke allverdens smak men er lett drikkelig og en flott tørsteslukker, 4 pokaler. 

Caswell`s Garasjebryggeri Saison W-34/70

Denne saison er gjæret på W-34/70 som er en meget brukt pilsgjær. Den er på 5%, har et flott kremet skum og en syrlig aroma av hvete. Den er meget mild og behagelig og drikke, med lav bitterhet og den smaker som om den hadde et hint av belgisk gjær i seg. Lettere ester og noe av det bedre, 5 pokaler. 

7 februar. Charles Dickens fødselsdag. 

Caswell`s Garasjebryggeri Pils på Kveik

Denne pilsen er gjæret med kveik, den er på 5,9% og har en litt fruktig aroma muligens med hint av mango. Den har en flott fylde og helheten i seg selv er meget bra. Den har en meget frisk smak med aner av appelsin. 4 pokaler. 

Caswell`s Garasjebryggeri Pils WLP400

Pils brygget på WLP400 som er en witbeer gjær. Ølet er på 6%, klart og fin med en liten skumrand. Lageren har en aroma som er fruktig som et hveteøl, det smaker litt som et hveteøl også, gjøren gjør innrykk i pilsen men det gir 4 pokaler for det. 

Citradelic Tangerine IPA

Fra det amerikanske bryggeriet New Belgium Brewing Company kommer denne mandarin IPAen på 6%. Den er litt uklar i fargen og har en frisk aroma av appelsin, tropiske frukter og citrahumla. IPAen er litt tørr, den har en smak av appelsin eller mandarin og en ok nok bitterhet, medium karbonert, 4 pokaler. 

3 februar. Meksikanerene arrangerer sin årlige tequila-dag.

Brauhaus Bevog Black Blood

Fra det østerikske bryggeriet Brauhaus Bevog kommer denne Black IPA som egentlig er med rubinrød, grunnet at den er brygget på rødbeter!!! Den er på 7,77%, har et rødlig skum og en litt søtlig aroma av sølbær, rødbete og humle. Den smaker litt rødbete og har ganske høy bitterhet, den er ikke vond, bare anderledes så velger 4 pokaler på denne også.