Caswell`s Garasjebryggeri IPA

Dette er en IPA på 5,5% med gjæren WLP 051, med en gang man kjenner aromaen kjenner man lukten av glede. Den har tydelig dufter av humle, og smaken gir en varm og god munnfølelse. Detter var kos og det gir 6 pokaler og full pott. 

Caswell`s Garasjebryggeri Nelson Sauvin

Dette er en Nelson Sauvin på 5,5%. Ølet er oppkalt etter Sauvingnon Blanc druen, men Nelson Sauvin er en humle dyrket og utviklet fra New Zealand. Man kjenner en fruktig tropisk aroma av dette ølet. Smaken er også fruktig, litt tørr, denne er mye karbonering, lav bitterhet, overmiddles og det gir 4 pokaler. 

Caswell`s Garasjebryggeri Saison

Her kommer det 2 Saison på 8%, også med 2 forskjellige gjærtyper. Først ut er M27 tørrgjær. Saison betyr årstid på fransk. Denne har en fruktig krydderaktig aroma, er godt karbonert. Først kjenner man nesten bare karboneringen i munnen men så kommer den rike fylden og rike fruktigheten i ølet og glede sprer seg. 5 velfortjente pokaler.

Caswell`s Garasjebryggeri Saison

Nummer 2 Saison er gjæret med WLP 565, den kryggeraktige smaken i saison kan komme av gjæring i høy temperatur. Også her føler jeg at denne gjæren gjør at ølet ikke får frem alt det den har og by på. Joda denne saison er meget bra, det fruktige innslaget er av grapefrukt, og får sine 5 pokaler, men det siste ekstra i smaken mangler. 5 pokaler. 

Caswell`s Garasjebryggeri Brown Ale

Fra dette lokale bryggeri kommer 2 brown ale på 5,8%, men med forskjellige gjærtyper i. Først ut er US-04 tørrgjær. Har en aroma av karamell og litt sjokolade, og har en fin fylde og den litt søtlige typiske brown ale smaken, skummet ligger også fint som et lokk, 5 pokaler.

Caswell`s Garasjebryggeri Brown Ale

Den andre brown alen er selfølgelig også på 5,8%, men det er brukt 1318 Wyeast som gjær. Dette er en London Ale III gjær. Skumfastheten er den samme, men smaken er mer fraværende, man får ikike fram de gode smakene med denne gjæren selv om det er en god ale, 4 pokaler. 

Zlatopramen

Pils fra Tsjekkia på 4,9%, men bryggeriet er kjøpt opp av Heinekenkonsernet. Dette er en bittersøt lesk som det ikke er mye mer og si om. Kjedelig. Litt under middels kanskje, men tvilen kommer jo den tiltalte tilgode og 3 pokaler. 

20 oktober. Jackie Kennedy gifter seg med Onassis i 1968.

Rækker Mølle Bryghus Esmarch Ale

Dansk bryggeri med egen bryggerirestaurant. Dette er en dark ale, men minner mye om en stout. 6,3%. Den har en søtlig aroma av sjokolade og smaken av karamell kommer etter hvert sammen med noe fruktbaserte greier, snodig lesk som man ikke helt kan plassere, jaja 3 pokaler lell. 

ODE Mikrobryggeri

Ode Mikrobryggeri ble stiftet av Ole Dischler Enger og Olav Dvergsdal i 2014 etter å ha vært hjemmebryggere i henholdsvis 25 og 15 år. Siste 11 år har vi brygget sammen og bygget flere bryggerier til hjemmebruk. Det var derfor naturlig å bygge sitt eget bryggerioppsett når vi bestemte oss for å bli kommersielle. Vi holder til ved Drøbak hvor vi har bygget et 1000 liters bryggeri med produksjonskapasitet på 250000 liter i året. Vårt øl er et levende håndbrygget øl som ikke er filtrert eller pasteurisert. Vi ønsker å holde på den kvaliteten en dedikert hjemmebrygger oppnår, selv om man er blitt kommersiell og brygger større volum. Ode betyr ‘hyllest’ og vi sier derfor ‘Ode til håndbrygget øl!’