Ode Mikrobryggeri ble stiftet av Ole Dischler Enger og Olav Dvergsdal i
2014 etter å ha vært hjemmebryggere i henholdsvis 25 og 15 år. Siste 11
år har vi brygget sammen og bygget flere bryggerier til hjemmebruk. Det
var derfor naturlig å bygge sitt eget bryggerioppsett når vi bestemte
oss for å bli kommersielle. Vi holder til ved Drøbak hvor vi har bygget
et 1000 liters bryggeri med produksjonskapasitet på 250000 liter i året.
Vårt øl er et levende håndbrygget øl som ikke er filtrert eller
pasteurisert. Vi ønsker å holde på den kvaliteten en dedikert
hjemmebrygger oppnår, selv om man er blitt kommersiell og brygger større
volum. Ode betyr ‘hyllest’ og vi sier derfor ‘Ode til håndbrygget øl!’
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar