Fra egne rekker kommer denne porteren på 6,4%. I bryggeprosessen ble det tilsatt 250 gram kakaonibs på 20 min kok, så tilsatt 3,8 kg frosne blåbær etter stormgjæring og under flasking ble det tilsatt 0,6 liter espressokaffe. Vel, den har en aroma av rå blåbærsaft og sjokolade, skummet er mørkerødt og smaken er også rå blåbærsaft, kaffesmaken er borte men skojioladen kommer på slutten, vagt. Vet ikke om det kan være blåbærene som gjør at det skummer over og den blir som på bildet men den er ok nok og drikke, fin bærsmak sammen med den mørke malten. 3 pokaler.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar